Gâteau moelleux à la farine de châtaigne

Gâteau moelleux à la farine de châtaigne

By 18 octobre 2016

Ce dessert est un classique dans ma cuisine. C'est un gâteau moelleux, délicieusement parfumé à la vanille...et qui ne fait jamais long feu! Cette fois encore j'utilise du sucre de bouleau! Si me suivez depuis un moment vous devez savoir que j'en suis une grande fan 😉 Et si le sucre de bouleau (ou xylitol) tient une place si importante dans ma cuisine et en particulier dans ma pâtisserie c'est non seulement parce qu'il a un indice glycémique très bas (7) mais aussi parce qu'il aurait des vertus anticariogènes! N'est-il pas fantastique?

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 30 minutes

Ingredients

Instructions

Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure. Mélanger et ajouter le beurre, le lait, la crème fraîche et la vanille tout en mélangeant. Verser dans un moule à manqué et faire cuire au four pendant 30 min environ.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire si vous avez aimé ce gâteau, ça me fait extrêmement plaisir d'avoir vos retours 😉

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3 Responses to Gâteau moelleux à la farine de châtaigne

  1. Sandrine

    Délicieux! J’aime beaucoup toutes vos recettes merci beaucoup!

    • Aud.

      Je vous en prie, merci à vous pour votre gentil commentaire!

  2. Cécile

    ça fait envie! Je crois que je vais l’essayer ce week-end

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