5 petits gestes tout simples pour mieux manger

5 Responses to 5 petits gestes tout simples pour mieux manger

    • Aud.

      Merci pour ton passage Manon et belle journée à toi 🙂

  1. Pingback: En forme pour la rentrée, ce que disent les blogueurs.

  2. Valéry

    Bonsoir,

    Article très intéressant avec des conseils judicieux !

    J’ajouterai juste quelques précisions :

    – concernant la consommation de sel, l’utilisation d’un sel non raffiné plus riche en potassium, en magnésium et calcium est intéressante pour contribuer à un meilleur équilibre acido-basique. Pour consommer moins de sel (il faut rappeler que l’excès de sel est mauvais pour la santé) sans perdre en goût, on peut aussi remplacer celui-ci par des aromates et des épices, dont l’utilisation est évoquée au 3.
    – concernant les céréales complètes, mieux vaut les consommer bio pour éviter un maximum de pesticides et autres intrants agricoles
    – concernant les épices et plus particulièrement le curcuma : celui-ci est non seulement fortement antioxydant, mais c’est également une épice très alcalinisante qui aide aussi à combattre l’inflammation (on la recommande pour lutter contre les douleurs dues à l’arthrose par exemple)
    – concernant les huiles, on peut aussi conseiller l’huile de noix de coco pour la cuisson (notamment lorsque la température de celle-ci est élevée) et le mélange huile d’olive + huile de colza à parts égales pour les assaisonnements (on se rapproche ainsi du profil idéal que devrait avoir une huile quant à ses différents apports en acides gras)

    Voilà, voilà 😉
    Valéry Articles récents…Le chou-fleurMy Profile

    • Aud.

      Bonjour Valéry
      Merci pour ce long message!
      Effectivement lorsque l’on consomme des aliments complets, il est important de les choisir bio. Je m’empresse de rajouter cette information que j’avais oubliée de préciser.
      Oui, l’huile de coco est super, notamment pour la cuisson, d’ailleurs je l’utilise souvent pour les recettes sucrées!

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