Les aliments qui boostent le cerveau de votre enfant

Boire de l’eau, c’est nul!

boire de l'eauCette semaine c’est Magali du blog “Parents du 21ème siècle” qui me fait l’honneur de publier un de mes articles sur son site. Quelles sont les clés pour guider ses enfants vers l’épanouissement?  Quelles sont les meilleures approches éducatives pour les aider à réussir ? Vous le saurez en visitant “Parents du 21ème siècle”!

Dans ce nouvel article j’aborde l’importance de transmettre tôt de bonnes habitudes. Si le sujet vous intéresse courrez vite découvrir mon article sur le blog de Magali!

Panna cotta à la framboise

panna cotta“Maman, encore cotta” me dit mon fils…oui, aujourd’hui il y a du dessert! Panna cotta signifie “crème cuite” en italien mais “panna cotta” c’est bien plus joli n’est-ce pas? La panna cotta c’est un dessert facile et rapide à réaliser. Je le fais souvent à la framboise car mes enfants aiment que ce soit coloré.

Cette version est végétalienne, elle est donc sans PLV. Lire la suite

Cabillaud à l’indienne

cabillaudEt si on repartait tout de suite? Direction l’Inde cette fois avec une recette de cabillaud à l’indienne.

J’aime beaucoup cuisiner les épices. En plus de parfumer délicieusement les plats celles-ci ont nombre de vertus.

Le curcuma favorise la digestion, c’est un puissant antioxydant et il possède des vertus anti-inflammatoires. La graine de moutarde quant à elle était autrefois utilisée pour soigner les rhumes et rhumatismes.

Pour cette recette il vous faudra: Lire la suite

Chili con quinoa : quinoa à la mexicaine

recette au quinoa¡ Ay! ¡Mi amor, hoy vamos a comer mejicaaaaaanno! ¡Vamos a comer quinoa!

Ah mes p’tits loups (mis lobitos), vous êtes fatigués, je le vois bien! Vous en avez marre de la routine, vous avez besoin de vacances…Vous avez besoin de soleil.

Aujourd’hui, je vous propose donc un plat d’inspiration mexicaine!

J’ai tendance à trouver le quinoa relativement insipide s’il est simplement cuit à l’eau. Pas vous? Ce plat-ci n’a rien d’insipide, je vous le promets! Lire la suite

Liebster Award

ob_68304b_liebster-awardOh my God ! Thank you sooo much! Je voudrais remercier mon producteur sans qui je ne serais rien et aussi ma môman sans qui je n’existerais pas du tout…

Oui, chers lecteurs j’ai été nominée au Liebster Award. C’est la gentille Marie du blog Allergique gourmand qui m’a nominée et je l’en remercie. Lire la suite

Blanquette de légumes

blanquette légumesLa blanquette de légumes est une manière délicieuse de préparer les légumes. Mon fils (2 ans) la mange avec beaucoup d’appétit, ma fille (3 ans) mange surtout les carottes mais elle se laisse régulièrement tenter par les navets. Surtout si je lui fais croire que ce sont des pommes de terre (mouhaha!).

En parlant du navet, savez-vous que bien qu’il soit une racine, il appartient à la famille des choux? Oui, ça vous en bouche un coin, pas vrai? Le navet, légume mal-aimé est pourtant riche en minéraux et en fibres et une très bonne source de vitamine C. Lire la suite

3 étapes pour réconcilier son enfant avec les carottes

Vous vous souvenez certainement de cet article 6 astuces pour faire manger des légumes à vos enfants où je vous parlais des miracles qui peuvent se produire? Mais si, vous vous en souvenez!  Eh bien, aujourd’hui Magali a voulu partager les étapes qu’elle a traversées pour réconcilier sa fille avec les carottes…Soit la traversée du désert avant l’arrivée du miracle 😉 Si vous ne connaissez pas encore Magali précipitez-vous sur son blog Parents du 21ème siècle où elle offre des articles d’une grande qualité sur les meilleures approches éducatives pour accompagner nos enfants vers la réussite! Un blog que chaque parent devrait connaitre! 

Ma fille a 4 ans et demi. Quand elle était bébé, elle mangeait tous les légumes… même de la crème de chou-fleur selon l’excellente recette d’Audeline 🙂

Carottes beurkEt puis, vers 2 ans, à l’âge des phobies alimentaires, j’ai clairement vu ses choix se refermer… et la carotte a disparu des légumes adorés.

Depuis, elle a remis de la variété dans son alimentation… mais la carotte fait toujours partie des malheureux légumes rejetés. Beurk !

Enfin, faisait partie des légumes rejetés… jusqu’à hier ! Lire la suite

Le bouillon de poulet : LE plat santé et bon marché

Bouillon de pouletOh là, malheureuse ! Que t’apprêtes-tu à faire ? Jeter la carcasse du poulet rôti de ce midi ? Noooon ! Ne sais-tu pas que grâce à cette carcasse tu pourras préparer un plat économique que tes loupiots vont adorer et qui leur permettra de faire le plein de vitamines sans même qu’ils ne s’en rendent compte ? Allez viens que je t’explique. Lire la suite