Additifs alimentaires : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner

additifsCela fait un moment que je pense à vous présenter le livre de Corinne Gouget “Additifs alimentaires : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner“. Je suis tellement convaincue de son utilité que j’en ai acheté un exemplaire pour chacun de mes proches!

De plus en plus de consommateurs se posent la question de savoir ce que contiennent vraiment les produits alimentaires qu’ils achètent… Que cachent ces listes d’ingrédients, souvent à rallonges, difficiles à lire et derrière ces codes sybillins tels que E951 ou encore E621? Lire la suite

Quels fruits et légumes faut-il acheter bio?

fruits bioOn sait aujourd’hui que les pesticides sont un danger pour notre santé et plus encore pour celle de nos enfants. Cancérigènes suspectés ou avérés, perturbateurs endocriniens, les pesticides sont loin d’être anodins.

Consommer du bio permet de limiter l’accumulation de ces substances toxiques dans notre organisme.

Mais il n’est pas forcément toujours possible, pour des raisons financières ou matérielles, de faire ses courses uniquement en bio.

Alors quels fruits et légumes peut-on acheter non bio et quels sont ceux qui devraient être choisis bio ?

Vous trouverez ici une liste des produits vous pouvez acheter dans un magasin conventionnel et une des produits qu’il est préférable d’éviter. Lire la suite

4 recettes pour cuisiner avec son enfant

Cet article fait partie du carnaval d’article « Vers un monde meilleur ». Ce mois-ci le thème est « s’approprier et partager sa maison » et il est proposé par Maïlys du blog Optimise mon espace qui ouvre le bal avec son article Vivre en couple, vivre en famille/famille recomposée : co-habitants?

recette pour cuisiner avec son enfantJe ne sais pas vous mais moi quand je cuisine, j’ai souvent mes gremlins enfants dans les pattes…Et, oui les enfants, c’est curieux ! ça veut voir, toucher, sentir et ils ont bien raison ! Alors quand j’accepte de partager mon espace (ma cuisine!)…ils sont aux anges. Et puis, leur permettre de participer à la préparation de leur repas c’est une expérience très valorisante et enrichissante pour eux.

Mais attention! Pas question de s’attaquer à n’importe quelle recette! Si comme moi vous avez de jeunes enfants et qu’en plus ils ont un tempérament énergique, vous prendrez vos précautionsLire la suite

5 petits gestes tout simples pour mieux manger

 

gestemangerCet article fait partie du carnaval d’articles “Forme, vitalité, bien-être”, un groupe de blogueurs qui publie chaque mois un article autour du thème de la santé. Ce mois-ci, c’est Murielle du blog “retrouver son énergie vitale” qui propose le thème “Pour une rentrée en pleine forme”.

Vous savez que l’alimentation est importante et vous avez envie de mieux vous nourrir vous et votre famille mais vous ne savez pas par où commencer et cela vous parait difficile?
Voici 5 petites actions toutes simples pour vous guider vers une alimentation plus saine sans même vous en rendre compte! Lire la suite

Thé glacé maison sans sucre

théglacé1Le thé glacé est une délicieuse boisson originaire du sud des Etats-Unis. Avec un verre de thé glacé, la canicule est bien plus supportable et les vacances deviennent plus agréables!

J’ai toujours adoré le thé glacé mais c’est une boisson traditionnellement très sucrée et ça, ce n’est pas très sain!

J’ai donc décidé de vous proposer une recette où j’ai remplacé le sucre de canne classique par du sucre de bouleau (ou xylitol). Pourquoi remplacer le sucre de canne par du sucre de bouleau? Lire la suite

Salade de pâtes complètes au basilic

salade patesLa salade de pâtes est une des entrées préférées de mes enfants. C’est une petite recette toute simple qui sent bon l’été!

J’utilise des pâtes complètes pour leur indice glycémique bas.

  • 1 tasse de pâtes complètes
  • 2 grosses tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 1/2 poivron vert
  • 1 cuillérée à soupe de basilic
  • 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillérée à soupe de vinaigre basalmique

Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau avec une pincée de sel. Lorsqu’elles sont cuites, égoutter et laisser refroidir. Découper les tomates et la moitié de poivron. Ajouter la mozarella découpée en dés, les olives, le basilic, l’huile d’olive et le vinaigre.saladedepates

Rillettes de carottes

rillettes de carottesPour l’apéritif, le brunch, accompagné d’une salade en entrée ou entre deux tranches de pain pour un pique-nique…voici une recette simplissime et très appréciée des petits comme des grands : les rillettes de carottes.

Rappelons brièvement que la carotte est excellente pour la vue, qu’elle est bonne pour les os (grâce à son taux en phosphore) et qu’elle va participer à préparer la peau à recevoir le soleil…

Pour réaliser cette recette il vous faudra : Lire la suite

Les aliments qui boostent le cerveau de votre enfant

apprentissageCet article participe au carnaval d’articles du groupe de blogueurs « Vers un monde meilleur ». Tous les mois, chaque blogueur publie un article sur un thème commun. Ce mois-ci, c’est moi qui serai l’organisatrice du carnaval et le thème que j’ai choisi est “Comment favoriser l’apprentissage de nos enfants”.

Votre enfant apprend des milliers de choses chaque jour. Savez-vous que certains aliments sont nécessaires à une bonne activité cérébrale? S’assurer que ces aliments se retrouvent régulièrement dans l’assiette de votre enfant, c’est s’assurer que son corps reçoive tous les nutriments essentiels dont il a besoin. Lire la suite